Resep Membuat Tempe Bumbu Kremes

Resep ini bisa untuk hidangan 8 porsi dan bisa buat usaha

Bahan:
1000 gr tempe, potong-potong dadu
1000 ml santan encer yang di ambil dari satu butir kelapa
4 lbr daun salam yang sudah di cuci bersih
4 btg serai, memarkan supaya lebih meresap
minyak goreng
Bumbu:
16 siung bawang putih di tumbuk halus
8 btr bawang merah di tumbuk halus
4 btr kemiri di tumbuk halus
1 sdm ketumbar di tumbuk halus
2 sdt garam atou menurut selera

Bahan kremes:
700 ml air rebusan tempe
6 sdm tepung beras

Cara membuat:
Rebus tempe bersama santan, bumbu halus, daun salam, serai dan garam.
Masak sampai meresap. Angkat tempe, tiriskan. Ambil air santan 700 ml, tambahkan tepung beras, aduk rata. Celupkan tempe ke dalam campuran tepung. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat. Goreng sisa adonan tepung, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk. Goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan. Sajikan tempe dengan ditaburi kremes supaya kelihatannya lebih menarik.

Resep Sayur Lodeh Buat Usaha

Sayur lodeh tentunya Anda sudah tidak asing lagi dengan sayur lodeh masakan asli Indonesia ini.tentunya tahu karne sayur lodeh merupakan makanan has sunda, sayur lodeh bahkan diwarung-warung pinggir jalanpun atou waeteg kebanyakan juga menyediakan sayur lodeh sebagai salah satu sayur andalan mereka.

Walaupun sayur lodeh ini sudah dikenal hampir semua orang Indonesia, namun perlu Anda ketahui tidak semua orang yang suka sayur lodeh bisa membuat sayur lodeh yang enak bahkan sama sekali tidak bisa membuat sayur lodeh. Mungkin salah satunya Anda bisa lihat dari blog saya, Tapi tenang saja Anda tidak perlu kawatir karena disini saya tahu apa yang Anda butuhkan, sayur lodeh yang mempunyai ciri has yaitu Resep Sayur Lodeh Spesial.

Banyak cara untuk membuat sayur lodeh, hal ini dikarenakan setiap daerah di Indonesia mempunyai cita rasa lidah yang berbeda-beda namun kali ini Resep Sayur Lodeh Spesial yang saya tulis di sini adalah Resep Sayur Lodeh Spesial cita rasa sunda :

Cara Membuat Sayur Lodeh
Bahan Dasar Membuat Sayur Lodeh :

400 gr kacang tanah
2 buah terong, yang telah dipotong-potong
300 gr kacang panjang, potong dengan ukuran panjang 3 cm
150 gram buah melinjo
100 gram daun melinjo muda
10 buah cabai hijau, belah 2
500 ml santan cair
2000 ml santan kental
4 cm lengkuas, geprek
4 lembar daun salam
garam dan gula sesuai selera

Resep Bumbu Halus Sayur Lodeh :

14 buah bawang merah
6 siung bawang putih
6 buah cabe merah besar
1 sendok teh terasi
2 sendok teh ketumbar
2 sendok teh kencur

Cara Membuatnya :

Rebus kacang yang sebelumnya goreng dulu, daun salam dan lengkuas dengan santan cair hinga setengah matang.
Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wanginya. Setelah wangi masukkan bumbu ke dalam rebusan nangka muda.
Masukkan kacang panjang, terong, melinjo dan daun melinjo serta santan kental. Masak dengan api kecil.
Terus aduk hingga semua bahan matang.

Beberapa ada yang lebih menyukai sayur lodeh yang bahannya sudah sangat lunak dan cenderung hampir hancur. Biasanya mereka mendiamkan sayur lodeh tersebut selama 1 hari sebelum dikonsumsi agar bumbunya lebih meresap.

kalow saya lebih menyukai sayur lodeh yang bahannya sudah sangat lunak dan cenderung hampir hancur. Biasanya mereka mendiamkan sayur lodeh tersebut selama 1 hari sebelum dikonsumsi agar bumbunya lebih meresap.

Resep Piscok Buat Usaha

Kue paporit saya makanan memakai banyak coklat. Gampang banged bikinnya, resepnya pun hasil ngelirik tukang piscok didepan rumah kaka, dan saya coba dan berhasil, sekarang piscok ini menjadi usaha tambahan saya, pagi-pagi saya masukan kewarung-warung dekat rumah, sorenya saya ambil uangnya allhamdulilah lancar.

Bahan:

1 sisir pisang ambon lebih mantap
Coklat bubuk
Gula pasir
Kulit lumpia
Tepung kanji atau putih telur (ini buat merekatkan ujung2 kulit lumpia, ngga pake pun no problemo..)bisa hanya pakai sedikit air untuk peng gantinya.

Cara Membuat:
Pisang dipotong menjadi 2 bagian, sisihkan
Gula & coklat bubuk dicampur dalam keadaan kering loh... sisihkan *ini perbandingannya sesuai selera, yang suka manis lebih banyak gulanya.
Tepung kanjinya dikasih sedikit air sisihkan juga. Mo pake putih telur juga bisa

Ambil selembar kulit lumpia, taro potongan pisang tambah dengan 1 sendok makan campuran gula & coklat tadi. Sebelum digulung dipinggiran pisang diolesi larutan tepung kanji/putih telur biar merekat. Guluuuung.... trus goreng sampai kuning kecoklatan. Piscok siap dinikmati.