Rabu, 22 Mei 2013

Resep Susu Hangat Campur Pala Untuk Mengatasi Susah Tidur Pada Anak

Susah tidur banyak di alami banyak orang, terutama orang tua, banyak paktor yang pengaruhi, bisa stres dan banyk paktor lain, sedikit tips dari saya hindari stres, dan kita sebagai orang beragama banyklah berdikir, dan bisakan membebaskan masalah yang ada karna memang sebagai manusia pasti punya masalah selam orang itu hidup, dan mungkin anda yang tidak ada aktifitas sehingga susah tidur.

Dan bisa juga anda membuat ramuan susu hangat yang di campur sedikit pala yang di haluskan yang bisa mengundang rasa ngantuk pada anda, dan biasakan jangan makan berlebihan menjelang tidur, cara membuat susu hangat untuk mengatasi susah tidur:

SIapkan susu kental manis ,kira-kira 2 sendok
1/2 buah pala haluskan
1 butir telur hayamkampung ambil kuningnya saja
1 gelas air panas
cara membuat, masukan susu telur dan pala yang diatas ,masukan air panas dan aduk-aduk, minum hangat hangat, selamat mencoba

Senin, 15 April 2013

Resep Donat Kentang Buat Usaha Anda Ala Dapur Susan

Resep Donat Kentang yang saya posting kali ini ,merupakan kue basah yang bisa menjadi menu usaha makanan anda, bagi anda yang membuka usaha makananan, donat sudah tidak asing lagih di telinga, makananan donat beraneka ragam macam donat, dan mungkin anda pernah bahkan sering membali donat yang banyak aneka rasa, bentuknya sama hanya rasa yang bembedakan, ada banyak rasa yang menjadi aneka jenis donat.

Untuk pembuatan donat yang peling penting, ada tiga hal, yakni tiga proses yang sangat penting, yaitu proses cara pembuatan ,cara penggorengan, sampai cara penyajian donat, sehingga menghasilkan donat rasanya mantap banget, dan beda dari donat yang lain.

500 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan (6 gram) ragi instan,70 gram gula pasir,30 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder,300 gram kentang kukus, dihaluskan,2 butir telur
230 ml air es,60 gram margarin untuk 2 sendok teh garam,minyak goreng untuk menggoreng

Selasa, 09 April 2013

Resep Masakan Cepat Saji cumi goreng tepung renyah Ala Dapur Susan


bahan yang di perlukan:
600 gram cumi segar yang dikupas kulitnya dan sisihkan
100 gram tepung terigu
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu:

4 siung bawang putih, dan dihaluskan
1 sendok teh garam
2 sendok teh air jeruk lemon yang sudah di peras


Bahan Pelapis:

6butir telur
3 sendok makan air
300 gram tepung roti atou tepung panir


Cara Membuat:

Iris tipis cumi setebal mungkin bisa menurut selera anda. masukan kedalam bumbu, diamkan selama setengah jam.
Taburkan tepung terigu, aduk rata.
Celupkan cumi ke dalam telur kocok yang sudah ditambah air, lalu gulingkan di tepung roti. Lakukan hingga 2 kali.
Goreng dalam minyak panas sedang hingga kering.

Rabu, 03 April 2013

Resep Gorengan Tempe Buat Usaha Ala Dapur Susan

Gorengan merupakan makanan yang banyak sekali penggemmarnya, makanan ini untuk cemilan tapi tidak ada salahnya gorengan ini di jadikan menu makan menjadi pengganti kerupuk,gorengan banyak sekali macamnya, gorengan oncom ada gorengan daun bayam bahkan daun singkongpun bisa di buat gorengan, gorengan oncom dan gorengan tempe menjadi ciri khas oleh oleh bandung, dan ada juga gorewngan yang di buat dari kacang ijo, yang di sebut gorengan peye.

Gorengan tempe kususnya laku di jual di toko toko makanan, dan bagi anda yang berminat membuat gorengan buatan sendiri silakan baca selengkapnya ,di blogs saya, dan di postingan yang sebelumnyapun banyak resep yang mudah -mudahan bermanfaat bagi siapa saja yang membacanya, gorengan yang ada di postingan kali ini adalah gorengan tempe, dan sedikit tips dari saya, sebaiknya anda memilih tempe yang asli, atou tempe yang tidak di campur jagong, maka hasilnya lebih enak.
bahan
1 geblek tempe, dan potong-potong tipis, dan jemur sebentat
1/4 tepung terigu
1 ons tepung aci/tepung kanji
merica bubuk secukupnya
sedikit penyedap
2 siung bawang putih
1 ikat bawang daun
dan untuk menambah aroma 6 lembar daun jeruk purut potong-potong tipis
1/4 kilo minyak goreng

cara membuat
campurkan semua bahan, dan tambahkan air dan aduk rata, dan siapkan minyak dan goreng, lalu tiriskan, setelah dinginmasukan kedalam toples dan tutup, dan untuk anda yang berminat untuk usaha, masukan kedalam plelasti dan untuk mempercantik, beri setempel, untuk menarik konsumen, silakan selamat mencoba, semoga sukses.

Kamis, 28 Maret 2013

Resep roti siunyil

Roti siunyil adalah roti yang bentuknya kecil dan cantik, roti si unyil bisa menjadi buah tangan ketika anda pulang dari Garut, karna banyak di jual di toko-toko kue sepanjang perjalanan dari garut, roti siunyil sesuai dengan namanya si unyil kecil dan unik, bentuk dan rasa roti siunyil beda beda bisa di sesuaikan dengan selera pembuatnya.

bagi anda yang berminat membuat roti siunyil untuk buka usaha makanan, silakan baca artikel yang ada diblogs saya yang selengkapnya ada di bawah ini, dan bahan yang di buat ampir sama dengan bahan yang di pakai membuat roti biasa, hanya dari bentuk yang kecil dan cantik.

bahan yang di perlukan:

Bahan buat Roti Unyil :

tepung terigu sedang sebanyak 1/4 kilo,terigu protein rendah 1/4 kilo,ragi roti 12 gram, dan tambahkan garam 10 gram,gula pasir 1 ons,margarin 1 ons,susu bubuk 2 ons,
Bread improver 2 gram , 1 butir kuning telur, dan 1 butir telur yang utuh,Madu 2 ons gram  Emulsifier 5 gram , air es 1 gelas.

Cara Membuat Roti Unyil :
tepung terigu aduk aduk hingga rata,dan masukan gula pasir tambahkan juga Bread improver masukan garam sampai tercampur rata yang terrahir masukan ragi dan susu bubuk.,tambahkan telur serta kuning telurnya, madu, dan juga air. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata, Jika sudah tecampur rata, tambahkan margarine dan juga emulsifier aduk hingga adonan menjadi kalis,Diamkan adonan selama 5 – 10 menit dan untuk menjaga supaya adonan tidak kering tutup dengan plastik,Potong dan timbang adonan ,bentuk bulat. diamkan selama 10 menit,masukan bahan isi roti unyil bisa dengan rasa manis atou asin, biarkan ragi bekerja selama 30 menit sampai adanan mengembang,oven dengan api sedang selama kira kira 10 menit sampai tercium wangi Angkat setelah matang Roti tiriskan hingga dingin, dan bungkus yang cantik, silakan mencoba

Rabu, 27 Maret 2013

Resep Membuat Gehu Jeletot Ala Dapur Susan

Gehu jeletot kali ini adalah gehu yang rasanya pedas dan sangat pedas, dan gehu adalah perpaduan antara tahu dan toge,toge atou kecambah dan tahu yang di balut terigu, dan kemudian di goreng kering supaya rasanya mantap dan renyah, gehu jeleutot merupakan makanan khas sunda yang di beri rasa pedas yang menjadi ciri khas makanan ini.

Gehu jeletot adalah makanan yang kebanyakan anak muda yang menyukainya, mungkin rasanya yang sangat pedas, dan makanan ini banyak di jual di enjaja makanan,dan bagi anda yang ingin mencoba membuaqt sendiri gampang sekali, silakan apasaja bahan yang di perlukan, silakan baca dibawah ini untuk selengkapnya.

untuk terigu pembalut:
1 kilo terigu, dan seduh dengan air
siapkan bawang daun, dan iris dengan tipis
siapkan penyedap, dan lada
2 siung bawang putih dan haluskan, dan masukan semua bahan dan aduk dan sisihkan.

untuk isi:
tahu yang sudah m,asak, dan sirih tengshnya
siapkan toge, dan siapkan minyak goreng untuk menumis, masukan bawang putih dan bawang daun yang di haluskan,masukan kecambah atou toge dan oseng-oseng sampai masak, dan terahir masukan cabe yang sudah di haluskan aduk-aduk, dan terahir masukan penyedap dan angkat, dan langkah selanjutnya masukan pakai sendok toge tadi kedalam tahu. dan balut dengan terigu yang telah di beri bumbu tadi, dan goreng, silakan ,selamat mencoba.

Selasa, 26 Maret 2013

Resep Membuat Jus Alpuket Buat Usaha

Resep alpuket merupakan jus alpuket yang sangat bermapat bagi keseatan, yang pastinya mengandung vitamin yang sangat berguna bagi tubuh,dan kali ini saya membuat artikel yang bagai mana cara membuat aneka masakan dan resep dan mudah-mudahan berguna bagi penbaca dan itu menjadi misi saya.

Jus alpuket yang biasa saya buat dipadukan dengan susu coklat yang pastinya akan menambah rasa yang enak,dan bagi anda yang tertarik untuk mencoba jus alpuket buatan sediri silakan baca postingan yang ada di blos saya, dan selengkapnya ada di bawah ini.

bahan-bahan:
1 buah alpuket
1 sashet susu coklat

cara membuatnya:
alpuket dan susu coklat masukan kedalam blender dan blender dan masukan es batu, dan masukan kedalam sloki

Senin, 25 Maret 2013

Resep Sambel Jahe Untuk Goreng Ikan

Sambel Jahe sangat cocok untuk melekapi makan anda,contohnya bisa di padukan dengan goreng ikan nila,bahkan ikan apasaja,menambah rasa nikmat dan rasa pedas dan dapat menghangatkan badan, caranya sangat simpel dan gampang sekali, hanya berbahan dasar jahe dan bawang menjadikan sambel yng mempunyai citrarasa sendiri, pedasnya terasa hangat dan pasa babget untuk menghangatkan badan.

Sambel jahe bisa juga di padukan dengn bakar ikan, atopun bakar ikan, sambel jahe, di buat dari jahe dan bawang dan ditambahkan kecap menurut selera anda, untuk lebih jelasnya, silakan lanjutkan membaca di artikel saya,bahan yang di butuhkan:
4 ruas jahe
3 siung bawang putih bakar
4 siung bawang merah bakar
kecap manis bisa menurut selera anda
penyedap secukupnya

cara membuatnya:
masukan jahe, bawang merah, dan bawang putih yang sudah di bakar,dan semua bahan haluskan, dan terahir masukan kecap dan penyedap menurut selera, selamat mencoba

Minggu, 24 Maret 2013

Resep Pepes Ikan Patin Buat Usaha

Ikan patin merupakan ikan yang dagingnya, makanya kali ini dalam postingan saya memilih ikan patin jadi bahan utamanya, di nilai ikan patin rasanya yang gurih, tidak terlalu banyak tulang, dan bagi anda yang berminat membuat pepes ikan patin sendiri silakan baca postingan saya sampai tuntas, dan silakan ambil buku untuk mencatatnya apa saja yang di perlukan, dan silakan catat.

Sekarang ikan patin banyak di jual di pasar tradisional, dan tidak susah untuk mencarinya, ikan patin sangat baik untuk di kosumsi anak-anak karena mengandung banyk protein yang sangat di butuhkan oleh anak-anak,sedikit tips dari saya, pepes ikan patin lebih baik memakai bungkus daun pisang dan di bungkus lagi dengan kertas koran ,supaya kalou sudah matang bisa di panggang untuk mengurangi kadar air yang ada, sehingga pepesnya bisa bertahan lama ,tidak cepat membusuk, dan rasanyapun lebih mantap.

BAHAN:
1 ikan patin berukuran besar, dan bersihkan, tapi jang di potong-potong biarkan utuh
daun pisang u8ntuk bungkus
kertas koran secukupnya

untuk bumbu:
6 butir kemiri
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 buah jeruk mipis
1 buah tomat
2 ruas sereh

cara membuat:
bu8mbu8 yang tadi haluskan kecuali sereh dan salam, dan tomat yang di potong-potong, lumuri ikan dengan bumbu, bungkus dengan daun dan kertas, kukus sampai 4 sampai 5 jam, setelah matang , panggang di atas wajan atou kenteng, sampai kadar airnya mengering, pepes siap di sajikan, selamat mencoba.

Jumat, 22 Maret 2013

RESEP CARA MEMBUAT BAKSO SAPI ENAK BUAT USAHA

Baso merupakan makanan yang sangat di gemari banyak orang, terutama kalangan wanita, rasanya belum lengkap kalau bepergian kalou tidak bakan baso, bahkan di rumahpun sudah jadi makanan wajib atou tidak ketinggalan menjadi menu sehari-hari, dan bagi anda ibu rumah tangga yang ingin coba membuat baso sendiri silakan lihat di blogs saya banyak resep yang mudah-mudahan bermanfaat bagi siapa saja yang membacanya.

Baso banyak sekali macamnya, ada baso ayam, baso ikan, dan baso sapi, dalam membuat baso sapi yang sangat penting yang harus anda perhatikan adalah daging sapi yang segar, dan sangat berpengaruh hasil baso sapi yang enak dan mantap,dan silakan anda yang ingin membuat sendiri silakan ambil buku tulis dan pulpen untuk mencatat bahan apasaja yang perlu anda persiapkan

bahan-bahan:

BAHAN KUAH :

Tulang Sapi 1/2 kilo
siapkan air secukupnya

BUMBU KUAH :

Bawang putih 10 siung, goreng dan haluskan
Bawang merah 8 siung, goreng dan haluskan
Bawang goreng 1 sendok makan, haluskan
Gula 4 sendok makan
garam 2 sdm
Lada 1 sendok makan
Daun bawang 8 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
Kaldu sapi instan, 4 sendok makan

cara membuat baso sapi:
daging cincang, dan tepung tampioka aduk sampai rata, masukan merica bubuik dan garam ,bentuk bulat bulat dan masukan kedalam air mendidih, dan biarkan sampai basonya mengapung, dan kelihatan matang, dan angkat dan tiriskan. lalu siapkan kuahnya

siapkan air di dalam panci dan didihkan air dan masukkan semua bahan dan bumbu secara bersamaan termasuk bawang merah dan bawang putih yang telah di haluskan. Tunggu sampai mendidih dan tulang matang.

Kamis, 21 Maret 2013

Resep Rolade Daging Buat Usaha Makanan Anda

berkumpul dengan keluarga dengan mengisi hari libur anda sangatlah bahagia, apalagi bila sambil memakan makanan yang lejar , yang bisa di santap bersama keluarga, dan kali ini saya mengajak anda membuat rolade daging sapi yang pastinya rasanya yang enak, dan pas bila di sajikan untuk keluarga anda.

Masakan ini banyak sekali di jial di rumah makan- rumah makan, dan mungkin anda salah satu pengusaha makanan, bisa menu ini merupakan menu yang anda jajakan di tempat usaha anda, dan saya sedikit memberi tips , lebih baik membuat rolado sapi buatan sendiri ketimbang membeli rolade yang sudah jadi yang tinggal di beri bumbu, rolade buatan sendiri lebih terjamin keasliannya( tidak di campur dengan bahan lain), sehingga menghasilkan rasa yang mantap,mari kita mulai bagai mana caranya membuat rolade sapi :

1 kilo daging giling,1 siung bawang Bombay, cincang halus,3 siung bawang putih, haluskan,2 sendok makan  saus tiram,2 butir kuning telur, 1 ons  tepung panir,4 buah wortel kupas untuk di tengahnya supaya terlihat cantik

Saus tomat:2 sendok makan mentega,1 siung bawang Bombay, cincang halus,3 siung bawang putih, cincang halus, 2 sendok makan Italian seasoning, 1/4 botol saus tomat,4 sendok makan saus sambal, 2 buah tomat, potong dadu kecil,Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

untuk melengkapi sajikan dengan kentang goreng , dan untuk sayurannya wortel dan buncis yang sudah direbus.

Rabu, 20 Maret 2013

Resep Buat Lengkong Santan Rahasia Dapur Susan

Resep yang saya posting kali ini merupakan makanan yang mungkin anda sudah tidak asing, dan banyak di jual di toko kue dekat rumah anda, dan anda yang ingin mencoba membuat sendiri, silakan baca di blogs saya, dan mudah-mudahan resep yang ada di blogs saya ,berguna magi siapa saja yang membacanya.

Lengko santan berbahan dasar agar-agar, dan di padukan dengan santan bahkan bagi yang suka bisa di tambah dengan telor, dan makanan ini sangat berguna bagi anak yang susah makan ada karbon hidratnya pengganti nasi dan lemak bahkan dari telor ada proteinnya, karna kebanyakan anak-anak suka agar, dan untuk menjaga agarnya dengan gula asli dan bebas dari perwarna bahkan mungkin bahan pengawet, alangkah lebih baiknya anda membuat sendirilengko santan sendiri, bahkan lebih ekonomis loh,hehehehe

bahan yang diperlukan:
2 bungkus agar-agar
8 gelas santan kelapa kental
1 1/4 kl gula pasir
6 keping gula mera
2 helai daun pandan
sedikit garam halus

masukan 2 bungkus agar-agar kedalam air santan kental dan daun pandan aduk aduk hingga mendidih. Apabila agar-agar telah larut, masukkan gula merah yang disisir terlebih dahulu. Masukkan garam dan seujung sendok teh garam dan biarkan hingga mendidih lagi, dan jangan lupa masukan santan kental, biarkan mendidih betul angkat dan masukan dalam loyang, dengan sendirinya santannya akan timbul keatas, setelah dingin dan pastinya beku barulah di potong bisa menurut selera anda.

Selasa, 19 Maret 2013

Resep membuat Cibay Buat Usaha

Resep membuat Cibay Buat Usaha, judul postingan saya kali ini, cibay merupakan makanan yang terbuat dari tepung sagu(aci), cibay sebuatn di daerah saya yang berasal dariaci ini di masak dengan sedikit mentah,makanan ini merupakan kreasi dari bahan sagu, mungkin ada sudah tidak asing lilok dan cimol, dan sekarang muncul lagih namanya cibay, dan makanan ini lagih laku benar di daeraah saya.

dan bagi anda yang ingin menciba membuatnya, silakan ambil buku dan pulpen bahan apa saja yang anda perlukan, jangan hawatir, bahannya gampang, dan tidak perlu banyak macam bahan, dan mungkin yang ingin berjualan makanan bisa makanan ini menjadi resep inpirasi anda, untuk membuka usaha makanan.

bahan yang anda perlukan:
tepung sagu(aci)
penyedap
air panas
kulit lumpia
minyak untuk menggoreng

cara membuatnya:
tepung sagu campur dengan air dingin, setelah tercampur, masukan air mendidih sedikit-sedikit, dan setelah kelihatan tepungnya bening, sisihkan, siapkan kulit lumpia yang sudah jadi, masukan adonan tadi, dan bungkus dengan kulit lumpia tadi, dan goreng sampai kulit lumpia kelihatan kering dan biarkan dalamnya basah, angkat dan taburi penyedap di atasnya.

Sabtu, 16 Maret 2013

Resep membuat Mie Goreng Khas Dangdeur

Mie Goreng merupakan makanan kesukaan saya,dan kali ini dalam postingan saya, ingin berbagi bagai mana caranya memasak mie yang enak, mie yang biasa saya masak adalah mie instan yang di beri bumbu lagi.

menurut hemat saya, mie yang biasa saya masak beda dengan mie kebanyakan, karena dari rasanya yang manis dan di padukan dengan rasa pedas menjadi rasayang khas, dan saya beri nama khas Dangdeur,Dangdeur merupakan kampung saya yang saya cintai, karena kampung dangduerlah tempat kelahiran saya.

bahan yang diperlukan:
1 mie instans
1/2 gandu gula merah
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
penyedap secukupnya

cara membuatnya:
mie intans celubkan dengan air panas, siapkan bumbu yang telah di haluskan, siapkan minyak goreng untuk menumis, tumis bumbu, dan masukan mie yang sudah mengembang masukan gula merah dan cabe yang sudah di haluskan, beri penyedap dan aduk rata dan angkat, mie siap disajikan makan dengan diberi kerupuk di atasnya, silakan anda coba.

Jumat, 15 Maret 2013

Resep Membuat Petis Ikan & Udang Buat Usaha Anda

Petis Ikan & Udang adalah merupakan petis untuk teman makan tahu atou otak-otak, tapi bisa juga di padukan dengan buah-buahhan menurut selera anda, petis ini jarang di jual di pasar tradisional, dan masih di anggap asing mungkin, padahal bagi yang pernah mencobanya pasti ketagihan untuk mencoba kembali, petis ini terbuat dari daging udang atou daging ikan yang di ambil sarinya, dan mungkin solusi bagi anda yang tidak suka makan ikan, supaya tidak terasa memakan ikan.

petis di daerah saya identik dengan buah-buahhan, dan banyak dijual di pinggir jalan, bumbu rujak pakai kacang tanah merupakan cirikhas petis di daerah saya, dan petis di postingan saya kali ini adalah petis udan dan ikan yang masih jarang di daerah saya, petis ini hampir sama dengan petis biasa, hanya bedanya di campur dari daging ikan atou udang yang sudah di ambil airnya, dan bagi anda yang berminat membuat sediri silakan,Penyajian, Biasanya petis dikonsumsi sebagai bumbu sambal pada rujak buah /sayur, sebagai teman makan tahu atau juga untuk bumbu tambahan pada nasi goreng

untuk Bumbunya:
gula merah / putih dan garam
bahan-bahan pengental, seperti tepung beras, tapioka atau air tajin

Proses Pengolahan
ada 2 cara pengolahan petis, yaitu yang berasal dari sari udang dan daging
udang / ikan
cara membuatnya petis dari sari udang

Bersihkan dan cuci udangbersihkan dari kepala dan sisiknya
Rebus dengan air hingga mendidih selama satu jam
ambil airnya/Saring air rebusan tersebut dan beri bumbu-bumbu, seperti : gula
dan garam
Panaskan kembali hingga mengental,dengan cara memasukan tepung berAS YANG TELAH DI CAMPUR AIR dan berbentuk pasta
Dinginkan dan masukkan dalam wadah plastik atau botol
Cara pengolahan dari daging udang / ikan

Udang dicuci bersih dan ditumbuk halus kemudian diremas-remas
dengan tangan sambil diberi air dan disaring
Lakukan pekerjaan ini sampai 3 kali, DAN LAKUKAN SEPERTI CARA DI ATAS.

Kamis, 14 Maret 2013

Resep acar mentimun Kali Ini Pelengkah masakan Nusantara

acar mentimun merupakan makanan pelengkap makan sate anda, dan rasanya ,bila memakan sate tidak pake acar rasanya ada yang kurang, dan maksudnya untuk menghilangkan rasa euneuk, sesudah makan daging, terus makan acar yang rasanya segar dan menyehatkan,makanan pelengkap makanan nusantara ini, atou sasudah anda makan sate kambing, atoupun bakar ikan, adalah perpaduan dari berbagai macam di bawah ini:

10 buah mentimun segar
5 buah cabe rawit/cabe jawa biarkan utuh
bawang putih biarkan utuh dan rebus dulu
bawang merah pilih yang kecil,kup[as dan biarkan utuh
gula pasir
cuka jawa
garam
sedikit air

cara membuatnya:
mentimun potong-potong dadu,cabe dan bawang campurkan, dididhkan air masukan semua bumbu, dan angkat setelah airnya hangat masukan mentumun dan semua campurannya, dan biarkan menyerap beberapa jam, dan angkat.

Senin, 11 Maret 2013

Resep Masakan Tumis Jamur Merang Ala Dapur Susan

Teman-teman pembaca blogs resep masakan yang selalu setia membaca articel-artikel yang ada di blogs saya, dengan ucapan terima kasih dan mudah-mudahan artikel yang ada dalam blogs resep masakan bermanfaat bagi siapa saja yang membacanya, itulah harapan saya, dan kali ini saya memosting menu yang jarang kita temui, mungkin karna jamur merang jarang sekali kita temukan, kecuali lestoran yang khussus menjualnya.

Jamur merang rasanya sangat gurih,mari kita mambahas cara memasak jamur merang yang enak,dan bagi anda yang ingin memasak jamur merang tapi memang jarang sekali di jual di pasar, bisa di ganti dengan jamur tiram, kalou jamur tiram banyak di jual di pasar tradisional maupun di supermarket, dan untuk bumbunya gampang tidak terlalu manyak macamnya.

bahan yang di perlukan:
jamur 10 tangkai, dan suwir memanjang
tahu putih potong-potong dadu
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas jahe
2 buah belingbing wulu
2 lembar daun salam
1 gelas air kaldu
cabe merah iris serong
cabe hijau iris serong
asam larutkan dengan sedikit air
minyak untuk menumis

cara memasaknya tidak terlalu rumit, tumis bumbu yang telah di iris tipis, masukan berikut salam dan jahe yang sudah di memarkan, setelah tercium harum ,masukan jamur berikut tahu dan jangan ketinggalan belingbing wulu, setelah masak masukan cabe ,dan tambahkan penyedap dan garam, dan angkat, masakan siap di sajikan.

Resep Oseng Tahu Dan Kecambah Ala Dapur Susan

Resep oseng tahu dan kecambah yang saya posting kali ini, merupakan masakan cepat saji gan gampang banget dan bumbunya, tidak ribet, menu ini kebetulan kesukaan anak saya yang paling kecil, dia sangat suka kecambah, dan di pasak setengah matang, pasti makannya lahap deh, makanya saya sering memasak menu ini, kebetulan anak saya baru umur empat taun, sehingga saya sebagai ibunya harus tau, apa kesukaannya, supaya anak saya mau makan.


Resep oseng tahu kecambah, merupakan makanan yang bergiji, sangat baik untuk di konsumsi,dan trik saya untuk melengkapi giji yang di perlukan oleh anak saya, saya campur dengan telor puyuh yang di rebus dan kupas kulitnya dan di masukan sebelum di angkat, bisa baso dan bisa di ganti dengan sosis, silakan kalou anda berminat memasak menu ini.

bahan yang di perlukan:
1/2 kecambah segar
10 buah tahu
1/4 kl telur puyuh

 untuk bumbu:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 butir kemiri
aeujung sendok teh lada bubuk
penyedap secukupnya

cara memasaknya:
tahu potong-potong dadu, dan goreng dan sisihkan, semua bumbu haluskan dan tumis sampai harum ,masukan tahu dan kecambah oseng -oseng sampai kelihatan matang masukan penyeda, dan terahir masukan telor puyuh tadi adu sampai rata, dan angkat, masakan siap disajikan, sajikan dengan menarik, hiasi di atasnya pakai buah tomat potong tipis-tipis, selamat mencoba, semoga bermanfat.

Sabtu, 09 Maret 2013

Resep Ayam Balado Bisa Menjadi Menu Usaha Makanan Anda

Ayam balado kali ini terinp[irasi sewaktu saya makan di salah satu rumah makanan, dan makan siang saya sangat nikmat dengan menyantap ayam balado, rasanya yang pedas dan rasa manis menjadikan cita rasa yang mantap, dengan di padukan dengan sambal dan daun singkong, pokonya rasanya mantap banget.


Sesampainya di rumah saya mencari di buku resep masakan yang ada di rumah saya, saya membuat sendiri, dan hasilnya sukses banget,dan suami saya sangatsuka masakan ini, kebetulan suami saya suka pedas, dan kali ini saya ingin berbagi ilmu yang saya punya, yang berupa resep, dan bagi anda yang membaca blogs saya mudah-mudahan bermanfaat.

bahan yang di perlukan:
ayam kampung ukuran sedang/kecil 1 ekor, potong sesuai selera anda, dan cuci bersih
air jeruk nipis peras dan ambil airnya, kira-kira1 sendok makan
minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

bumbu kasar balado:
bawang merah 6 butir
cabai merah 8 buah
cabai rawit 5 buah
garam secukupnya

caranya:
daging yang telah di cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis, dan biarkan sebentar. goreng sampai kecoklattan, tumis bumbu kasar dan masukan daging yang telah di goreng, masukan semua bumbu tambahkan sedikit air,biarkan meresap, dan angkat.

Jumat, 08 Maret 2013

Resep Ikan Nila Bumbu Rujak Khas Dangdeur

Resep kali ini yang saya posting adalah ikan nila bumbu rujak, dan saya beri nama ikan nila bumbu rujak khas dangdeur, kampung dangdeur kebetulan adalah kampung tempat kelahiran saya, dan resep ini berasal dari nenek saya yang telah almarhum, yang berasal dari kampung dangdeur, dan alhamdulilah ilmunya bermanfaat sampai sekarang, mudah-mudahan menjadi amal kebaikan bagi beliau, aminn.

Ikan nila merupakan ikan yang sangat mengandung protein yang tinggi, dan mungkin anda sudah bosan dengan memasak nila dengan cara menggoreng, bisa membuat paryasi masakan baru buat keluarga anda, silakan kalao anda berminat membuat menu ini silakan ambil pulpen anda beserta bukunya, untuk mencatat apasaja bahan yang di perlukan.

bahan yang di perlukan:
6 ekor 1 kilo ikan nila segar, dicuci bersih
minyak 1 1/2 kilo

Bumbu Halus yang pertama:
4 siung bawang putih
2 sendok teh garam,2 sendok teh ketumbar

Bahan Tumisan bumbu kedua:
4 siung bawang putih, diiris tipis,1 buah bawang bombay, dipotong panjang,4 buah cabai merah besar, diiris serong,6 buah cabai rawit merah, diiris serong,2 buah tomat merah, diiris bulat,4 sendok makan kecap manis,1/2 sendok teh garam,1 sendok teh gula merah sisir,1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk,2sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan,4 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

cara memasaknya:
ikan setelah di bersihkan, lumuri dengan bumbu pertama/yang telah di haluskan ,diamkan setengah jam, setalah menyerap goreng sampai kering,angkat dan tiriskan, masukan bumbu kedua dan masukan semua bumbu, berikut tepung maijena, masak sampai mengental, angkat dan masukan di atas piring ceper berikut ikan nila tadi.