Minggu, 18 Maret 2012

RESEP KUE DADAR GULUNG

Bahan :
RESEP
1. 250 gram tepung terigu
2. 3 telur di buang putih telurnya
3. 70 gram margarin,panaskan supaya meleleh
4. 1i/2 sdt garam
5. 550 ml santan
6. 1/3 sdt pewarna hijau
7.5 sdm margarin,dan di jadikan dadar

Isi :

1. 1/3 butir kelapa setengah tua,parut
2.150 gram gula merah,sisir
3. 1/2 garam
4. 3 lembar daun pandan,ikat simpul

Cara Membuat resep dadar gulung:
Langkah-langkah yang perlu di ambil pertama-tama:
- Isi:campur campur gula merah dengan sdikit airsetelah kelihatan masak masukan parutan kelapa,Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan kering. Angkat,sisihkan.
- Campur tepung terigu dan air jangan lupa tambahkan kuning telur,aduk rata. Lelehkan sedikit margarin di dalam wajan. Tuang adonan sedikit demi sedikit sambil dibuat dadar tipis. Masak hingga matang, angkat, sisihkan.
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Ambil selembar dadar, isi dengan kelapa. Lipat kedua sisinya,lalu gulung,untuk mempermanis siapkan pelasti dan bungkus,Sajikan.

1 komentar: