Resep bugis has bandung

Bugis merupakan makanan has bandung yang banyak penggemarnya,makanan ini merupakan makanan has kampung,yang terbuat dari tepung ketan yang di dalamnya di isi dengan eten.Kue ini merupakan makanan has bandung yang namanya tidak asing lagi.

Makanan ini makanan yang sangat di gemari,terutama kalangan orang tua,kue ini sangat mantap bila di sajikan dengan air hangat/teh hangat aduhhhhh mantap.

Bahan-bahan Kue Bugis

* Kulit :
* 250 gram tepung ketan
* 50 gram tepung kanji
* 10 lembar daun suji
* 10 lembar daun pandan
* 75 cc air
* 1 sendok teh air kapur sirih

Isi :

* 500 gram kelapa parut
* 500 gram gula merah, iris tipis
* 200 cc air
* 1/2 sendok teh garam
* 2 lembar daun pandan

Saus :

* 200 cc santan
* 2 sendok teh tepung beras
* 1/2 sendok teh garam

Cara membuat Kue Bugis :

a. Untuk bahan Isi : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga matang dan air terserap habis, angkat, lalu bagi menjadi 30 bagian, bentuk menjadi bulatan-bulatan, sisihkan.
b.Bhan untuk Saus : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mengental, lalu angkat, sisihkan.
c.Bhan untuk Kulit : haluskan daun suji dan daun pandan, lalu masukkan air, aduk rata, peras, saring, sisihkan.
d. Campur tepung ketan, tepung kanji, dan air kapur sirih, aduk rata, lalu masukkan campuran air daun suji tadi sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan dapat dibentuk, bagi menjadi 30 bagian.
e. Ambil 1 bagian adonan kulit, bulatkan, pipihkan, lalu isi dengan 1 bagian adonan isi, bulatkan kembali, ulangi hingga semua bahan habis.
f. Ambil selembar daun pisang, olesi dengan sedikit minyak, lalu letakkan kue bugis di bagian tengahnya.
g. Tuangkan 3 sendok makan saus di atasnya, bungkus, ulangi hingga semua bahan habis, lalu kukus hingga matang, angkat, sajikan.

Resep Martabak Telor Atou Martabak Terang Bulan

Bahan-bahan yang perlu di siapkan:

- 600 gr tepung terigu
-1000 g susu segar
- 2 bungkus ragi roti kering
- 2 bungkus baking powder
- 6 butir telur ayam
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- minyak untuk menggoreng

Isi/Atasan

- gula putik
- Cokelat butir (meses)
- Kacang tanah dihancurkan kasar.

Cara membuatnya

a. Semua bahan dicampur dan diaduk.sampai kale
b. Siapkan wajan datar/pan (diameter lk. 25cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
c. Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
d. Taburkan isi/atasan sesuai selera.
e. Setelah matang (lk. setengah menit) angkat dan lepaskan kue dari wajan.
f. Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong. Hidangkan.

Martabak lumayan bisa untuk usaha,kue ini menjadi menu pesanan saya,dari apa yang saya coba.

Lapis Legit Bisa Buat Usaha

Ingat Lapis Legit termasuk makanan yang tidak asing di telinga,di resep saya memakai sedikit susu menjadi lapis yang bed, beliau paling suka kue ini, makanya mama setia dari yang lain,resep ini sudah dimodifikasi dari resep lapis legit biasa,resep mama memakai kuning telur ayam kampung atau kuning telur bebek, rasanya memang wah banget, pasti mantap, sangat gurih, sangat milk abiz, umumnya dipotong kecil2 waktu di suguhkan ke tamu di dampingi teh tawar panas,aduh jadi lapar.

Emang sedikit berkeringat melapisinya,mungkin mengopennya aga sedikit menguras tenaga.

Bahan yang diperlukan dan bahan yang perlu di siapkan:

a. 50 butir telur ayam
b. 500 gr gula pasir
c. 500 gr mentega
d. 1 kaleng susu kental manis full cream
e. 2 sdt penuh bubuk lapis legit
f. 400 gr tepung terigu protein sedang/rendah

Cara membuat :

a. kocok telur dan gula ,hingga gula larut,dan adonan mengental sampeiba
b. Masukan tepung terigu, aduk rata
c. Masukkan susu kental manis + bubuk lapis legit, aduk rata
d. Masukkan mentega yg sudah dicairkan, aduk rata
f. Panaskan oven, api atas hingga 170 derajat celcius.
g.Siapkan loyang uk.20×20,lapisi kertas roti
h. Masukkan adonan 150/200 cc ke dalam loyang, oven hingga kekuningan
i. keluarkan loyang,tekan2 dengan spatula adonan yg sudah masak, olesi dengan mentega, tuang kembali adonan mentah,oven hingga kekuningan.
- lakukan hal seperti diatas hingga adonan habis.
- oven kembali 5 menit dengan api atas bawah, dengan suhu 150 derajat celcius.
- dinginkan kue yang telah masak.
- Karena kue tersebut banyak mengandung susu,sebaiknya kue yg belum dikonsumsi dimasukkan ke dalam lemari pendingin, apabila akan disajikan kembali,dinginkan di suhu ruang terlebih dahulu.

RESEP KUE DADAR GULUNG

Bahan :

1. 250 gram tepung terigu
2. 3 telur di buang putih telurnya
3. 70 gram margarin,panaskan supaya meleleh
4. 1i/2 sdt garam
5. 550 ml santan
6. 1/3 sdt pewarna hijau
7.5 sdm margarin,dan di jadikan dadar

Isi :

1. 1/3 butir kelapa setengah tua,parut
2.150 gram gula merah,sisir
3. 1/2 garam
4. 3 lembar daun pandan,ikat simpul

Cara Membuat resep dadar gulung:
Langkah-langkah yang perlu di ambil pertama-tama:
- Isi:campur campur gula merah dengan sdikit airsetelah kelihatan masak masukan parutan kelapa,Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata dan kering. Angkat,sisihkan.
- Campur tepung terigu dan air jangan lupa tambahkan kuning telur,aduk rata. Lelehkan sedikit margarin di dalam wajan. Tuang adonan sedikit demi sedikit sambil dibuat dadar tipis. Masak hingga matang, angkat, sisihkan.
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Ambil selembar dadar, isi dengan kelapa. Lipat kedua sisinya,lalu gulung,untuk mempermanis siapkan pelasti dan bungkus,Sajikan.

RESEP KUE CRACKER GORENG BUAT JUALAN

RESEP KUE CRACKER GORENG ini bisa menjadi menu di rumah atou menjadi kue jualan bagi pembikin kue,kue basah ini banyak di gemari banyak kalangan anak-anak atou yang tua,kue basah ini tidak asing lagih bisa menjadi menu sarapan pagi anda.

cara membuat rilgut wortol dan kentang;
pertama-tama kita kupas wortol dankentang terus kita potong kecil-kecil setelah itu haluskan merica bawang putih dan bawang merah setelah halus,siapkan wajan dan masukan sedikit minyak setelah panas masukan wortol dan kentang setelah masak masukan penyedap rasa dan tambahkan gula putih secukupnya dan angkat.

Bahan yang harus di siapkan;
1. Kue kering craker apa saja,banyak di jual di toko-toko
2. Ragout kentang secukupnya
3. Putih telur secukupnya, dikocok hingga mengembang
4. Tepung panir secukupnya untuk bahan luar
5. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Kue Cracker Goreng:
1. Satu keping cracker dipulas dengan ragout wortol dan kentang (memulasnya agak tebal ). Lalu tutup dengan sekeping cracker lagi. Agak tekan-tekan supaya supaya melekat
2. Celupkan ke kocokan putih telur, lalu gulingkan ke tepung panir
3. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan
4. Tiriskan dan alasi dengan kertas penghisap tissue makan ketika ketika dihidangkan dipiring

Resep Kue Basah Canape

Kue Basah Canape bisa menjadi anternatip kalow anda menpunyai anak yang susak makan,didalam kue canape terdapat roti dan bisa di tambah sayuran atou lauk terserah anda,tadinya saya cuma hobi bikin kue canape tetapi seukarang menjadi pekerjaan dan menambah peunghasilan keluarga saya.

kue ini bisa di sebut kueh mahal atou murah tergantung kita memakai bahan apa di dalamnya,comntohnya kali ini saya coba menulis di blog saya yang isinya di ambil yang tidak terlalu mahal dan bisa di jadikan kue buat usaha.
Bahan untuk Membuat Kue Canape
-1 bks roti tawar
-1/4 kilo wortel
-1/4 kilo kentang
-1/4 tepung panir
1/2 ons terigu
-tambahkanb penyedap rasa,merica bubuk

C

ara Membuat Kue Canape:
-langkah pertama;siapkan baki,wortel dan kentang kita kupas dan iris kecil-kecil,haluskan merica di tambah 3 siung bawang putih,5 siung bawang merah,dan garam setelah halussiapkan wajan di atas kompor setelah tercium harum masukan kentang dan wortel,kira-kira matang masukan gula putih secukupnya,untuk mempercantik masukan 2 sendok terigu,setelah matang angkat dan siap untuk menjadi isi roti.

-langkah kedua siapkan roti isi,dengan wortel dan kentang tadi setelah itu kocok telur masukkan roti yang sudah di isi tadi kedalam telur dan guling-guling kedalam tepung panir,setelah di lumuri tepung panir siap untuk di goreng,setelah matang canape potong segitiga untuk mempercantik beri hiasancabe di atasnya.

Resep Masakan kue Canape ini bisa disajikan untuk 10 orang. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sekitar 15 menit.