bahan yang di perlukan:
600 gram cumi segar yang dikupas kulitnya dan sisihkan
100 gram tepung terigu
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu:
4 siung bawang putih, dan dihaluskan
1 sendok teh garam
2 sendok teh air jeruk lemon yang sudah di peras
Bahan Pelapis:
6butir telur
3 sendok makan air
300 gram tepung roti atou tepung panir
Cara Membuat:
Iris tipis cumi setebal mungkin bisa menurut selera anda. masukan kedalam bumbu, diamkan selama setengah jam.
Taburkan tepung terigu, aduk rata.
Celupkan cumi ke dalam telur kocok yang sudah ditambah air, lalu gulingkan di tepung roti. Lakukan hingga 2 kali.
Goreng dalam minyak panas sedang hingga kering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar