Tumis Kangkung Oncom

masak tumis kangkung merupakan menu yang gampang di cari bahan bakunya,dan bisa di sajikan dengan mudah tidak menyita banyak waktu,dan menu ini merupakan mekanan yang banyak mengadung Gizi itu tidak di ragukan laagih.

bahanya;

2 ikat kangkung, petiki daunnya.

1 piring oncom, ulek kasar.

2-3 sdm minyak goreng, untuk menumis.

Bumbu:

5 buah cabai hijau, iris kasar.

2 lembar daun salam.

1 sdm air asam.

caranya Bumbu tumbuk halus:

5 buah cabai rawit.

sepotong terasi.

garam secukupnya.

1 potong gula jawa.

2 buah bawang merah.

Cara membuat:

Tumis semua bumbu kecuali air asam hingga harum.

Masukkan kangkung dan oncom, aduk-aduk sampai kangkung lemas.

Tuang sedikit air, tutup wajannya sambil sesekali dibuka dan diaduk. Masak sampai kangkung lunak.

Masukkan air asam, aduk-aduk. Angkat.