Selasa, 20 Maret 2012

Resep Martabak Telor Atou Martabak Terang Bulan

Bahan-bahan yang perlu di siapkan:

- 600 gr tepung terigu
-1000 g susu segar
- 2 bungkus ragi roti kering
- 2 bungkus baking powder
- 6 butir telur ayam
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- minyak untuk menggoreng

Isi/Atasan

- gula putik
- Cokelat butir (meses)
- Kacang tanah dihancurkan kasar.

Cara membuatnya

a. Semua bahan dicampur dan diaduk.sampai kale
b. Siapkan wajan datar/pan (diameter lk. 25cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
c. Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat, tampak uap keluar dari permukaan)
d. Taburkan isi/atasan sesuai selera.
e. Setelah matang (lk. setengah menit) angkat dan lepaskan kue dari wajan.
f. Lipat kue hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong. Hidangkan.

Martabak lumayan bisa untuk usaha,kue ini menjadi menu pesanan saya,dari apa yang saya coba.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar